年月全国畜产品和饲料价格情况

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摘要：据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2021年1 月份，受季节性消费增加等因素影响，畜产品和饲料价格普遍上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为12.70:1，比上月上涨0.05 个点

据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2021年1 月份，受季节性消费增加等因素影响，畜产品和饲料价格普遍上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为12.70:1，比上月上涨0.05 个点（图1）。

图1 最近25 个月全国猪粮比变化曲线

1 生猪产品价格

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格35.80 元/kg，同比（比上年同期，下同） 上涨1.2%，环比（比上月，下同） 上涨8.0%，连续2 个月上涨。从价格涨跌情况看，全国活猪价格普遍上涨，华南地区环比涨幅较大，为8.8%，海南领涨，涨幅为10.8%；从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为36.77 元/kg；西北地区最低，为34.21 元/kg。见图2、图5、表1、表2。

图2 各省（区、 市） 活猪价格及环比增减情况

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格53.63 元/kg，同比下跌0.3%，环比上涨8.1%，连续2 个月上涨。从价格涨跌情况看，全国猪肉价格普遍上涨，东北地区环比涨幅较大，为11.6%，辽宁领涨，涨幅为13.8%；从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为54.82 元/kg；东北地区最低，为51.81 元/kg。见图3、图5、表1、表2。

表1 2021 年1 月畜产品、 饲料集市价格表 （元／kg）项目 本月平均 上年同期 上月平均 同比（%） 环比（%） 仔猪 89.19 77.49 82.60 15.1 8.0 活猪 35.80 35.38 33.14 1.2 8.0 猪肉 53.63 53.80 49.63 -0.3 8.1 玉米 2.82 2.09 2.62 34.9 7.6 豆粕 3.79 3.24 3.46 17.0 9.5 进口鱼粉 12.61 11.90 12.51 6.0 0.8 育肥猪配合饲料 3.52 3.07 3.40 14.7 3.5

图3 各省（区、 市） 猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格89.19 元/kg，同比上涨15.1%，环比上涨8.0%。从涨跌情况看，全国仔猪价格普遍上涨。东北地区环比涨幅较大，为17.3%，辽宁领涨，涨幅为25.9%；从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为101.88 元/kg；西南地区最低，为74.02 元/kg。见图4、图5、表1、表2。

图4 各省（区、 市） 仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25 个月全国活猪、 猪肉、 仔猪价格曲线

2 饲料产品价格

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.82 元/kg，同比上涨34.9%，环比上涨7.6%，连续10 个月上涨。主产区东北三省玉米平均价格2.64 元/kg，环比上涨6.9%。主销省广东价格为2.98 元/kg，环比上涨7.2%。全国豆粕平均价格3.79 元/kg，同比上涨17.0%，环比上涨9.5%。见图6、图7。

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为3.52 元/kg，同比上涨14.7%，环比上涨3.5%。见表1、表2。

图6 各省（区、 市） 玉米价格及环比增减情况

图7 最近25 个月全国玉米和豆粕价格曲线

表2 2021 年1 月全国畜产品和饲料集市价格表 （元／kg）地区名称 省份 仔猪 活猪 猪肉 玉米 豆粕 小麦麸 进口鱼粉 育肥猪配合饲料 北京 - 32.00 50.90 2.77 3.87 2.60 - 5.00 天津 87.00 35.87 54.40 2.92 3.86 2.02 - 3.25 河北 86.10 35.06 54.12 2.75 3.83 1.96 11.19 3.27 山西 90.63 35.18 54.24 2.70 3.77 2.18 11.75 3.52 华北地区 东北地区 黑龙江 79.72 34.15 50.30 2.47 3.82 2.06 11.93 3.40 上海 65.55 35.63 54.95 3.02 3.58 1.94 12.42 3.21 江苏 105.60 35.48 54.77 2.89 3.81 2.26 13.82 3.14 浙江 94.80 37.11 54.42 3.04 3.62 2.25 13.25 3.51 安徽 84.59 36.71 53.86 2.80 3.78 2.08 12.34 3.29 福建 96.22 38.15 54.07 3.03 3.79 2.41 14.04 3.32 江西 94.43 36.63 55.11 2.88 3.69 2.30 13.76 3.27 华东地区 华中地区 山东 82.82 34.97 55.68 2.83 3.82 2.15 13.24 3.43 河南 80.72 35.55 53.25 2.77 3.81 2.06 12.55 3.34 湖北 99.40 36.65 54.03 2.88 3.67 2.23 12.21 3.45 湖南 98.89 38.50 54.86 2.84 3.72 2.31 11.87 3.50 广东 93.24 37.44 54.95 2.98 3.61 2.30 13.33 3.56 广西 86.09 35.91 52.68 2.91 3.87 2.53 13.23 3.51 内蒙古 88.94 34.85 52.51 2.48 3.57 2.28 9.97 3.69 辽宁 112.32 35.78 53.61 2.84 3.93 2.25 11.97 3.44 吉林 104.09 35.52 51.31 2.61 3.75 2.36 13.00 3.32 华南地区 西南地区 海南 83.68 38.04 60.23 2.87 3.68 2.27 - 3.31 重庆 80.74 36.57 52.33 2.94 3.76 2.30 12.12 3.56 四川 66.64 35.90 52.28 2.84 3.74 2.33 12.20 3.75 贵州 75.67 37.43 56.11 2.99 3.76 2.44 12.93 3.82 西北地区 云南 81.26 34.98 53.92 3.10 3.99 2.56 12.61 4.11 陕西 119.82 35.17 53.62 2.80 4.07 2.29 14.24 3.66 甘肃 111.02 34.72 53.16 2.80 3.95 2.23 12.65 3.79 青海 88.79 33.60 49.78 2.61 3.17 2.11 2.10 3.64 宁夏 97.22 34.88 52.48 2.65 3.98 2.13 12.86 3.74 新疆 74.94 32.68 52.06 2.63 4.07 2.35 14.25 3.49 全国平均 89.19 35.80 53.63 2.82 3.79 2.25 12.61 3.52

文章来源：《全国流通经济》 网址: http://www.qgltjj.cn/qikandaodu/2021/0708/898.html

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